四川省畜科公司與川農(nóng)大共同完成的《牛高效健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)研究與集成推廣》成果榮獲2014-2016年度全國農(nóng)牧漁業(yè)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣成果一等獎,該項目是四川省畜科公司與川農(nóng)大合作歷年來在反芻動物研究方面的首個農(nóng)業(yè)部獲獎成果。四川是我國的養(yǎng)牛大省和牛種資源大省,具有豐富的農(nóng)副產(chǎn)物資源、較好的飼料工業(yè)基礎(chǔ)和人才儲備。項目研究的系列牛專用商品飼料在畜科公司技術(shù)物化平臺進(jìn)行物化及其技術(shù)輕簡實用化,解決了養(yǎng)牛生產(chǎn)吃飽、吃好、吃健康的問題,滿足人類生產(chǎn)、生活的需求,對維持自然界中食物鏈結(jié)構(gòu)和生態(tài)平衡,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和食物結(jié)構(gòu)均具有重要意義。
《牛高效健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)研究與集成推廣》項目研究揭示了瘤胃優(yōu)勢微生物菌群與功能,發(fā)現(xiàn)提高日糧能量水平限制促進(jìn)瘤胃生長及微生物發(fā)酵,蛋白質(zhì)飼料對細(xì)菌區(qū)系的影響大于碳水化合物飼料,得出纈氨酸、亮氨酸和異亮氨酸含氮比例為2:3:1是促進(jìn)瘤胃微生物發(fā)酵的最佳配比;研究發(fā)現(xiàn)蛋白質(zhì)飼料的蛋白質(zhì)瘤胃降解率與蛋白質(zhì)的α-螺旋高度和α-螺旋高度/β-折疊高度呈顯著正相關(guān),而能量飼料的蛋白質(zhì)瘤胃降解率與蛋白質(zhì)α-螺旋高度呈顯著正相關(guān);集成推廣了牦牛舍飼飼養(yǎng)錯峰出欄技術(shù),解決了牦牛因冬季氣候寒冷,食物匱乏而掉膘失重的難題。研制產(chǎn)品9個和標(biāo)準(zhǔn)2項,授權(quán)國家發(fā)明專利9項和實用新型專利8項,編著學(xué)術(shù)專著5本和統(tǒng)編教材2本,發(fā)表學(xué)術(shù)論文36篇(SCI收錄11篇)。全國推廣獲社會總經(jīng)濟(jì)效益300327.6萬元,年新增社會純收益75081.9萬元。
四川畜科目前在畜禽技術(shù)全領(lǐng)域上全方位發(fā)力,而本項成果的獲得再次強(qiáng)化了畜科在科技創(chuàng)新上的優(yōu)勢,也必將有利于大大提升畜科產(chǎn)品的核心技術(shù)與綜合競爭力,更為畜科未來的持續(xù)發(fā)展提供了巨大的動力。